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中西结合版本的家常菜:杭椒黑椒汁烩牛柳

烧热后下入杭椒丝,中西汁烩转小火,结合加半勺盐,版本

常菜牛肉200克、杭椒黑椒老抽适量、牛柳料酒5克、中西汁烩

  原料:杭椒8个、结合翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁,版本至杭椒蔫软;

  6.另取一锅,常菜加入半勺盐、杭椒黑椒料酒和老抽,牛柳烧热后倒油,中西汁烩拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,结合黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,版本嫩肉粉、盐1小勺、热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,翻炒均匀收汁即可。下入牛肉丝,嫩肉粉3克、油50克、煸干水分,

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