原料：毛肚、冷天凉菜香菜、暖胃盐、清香红椒丝、拌毛将毛肚、最适花椒、冷天凉菜黄瓜切丝、暖胃盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用；
3、清香熟芝麻、拌毛香菜切段，最适鸡精调成香辣汁，冷天凉菜香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。暖胃红菜椒、清香红辣椒油。拌毛放绍酒、胡椒粉、盐、侵出香味，锅中做80度左右的开水，锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、加少许蒜茸、
调料：蒜、醋、子弹头干辣椒、红菜椒切丝、
做法：
1、芝麻、黄瓜丝、子弹头干辣椒用剪刀剪小段；
2、大蒜拍成蓉，黄瓜。
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